第7章 平平无奇蛋炒饭？(第2/2 页)
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步骤不能少，这样蒸出来的米饭粒粒分明。
“小晨啊，你真是忙碌！”
另一个厨师叫江华，是就业十多年的厨师，在百年老店掌勺，街边小吃以及其他各种各个街边小档口。
只要能混上一口饭吃，做什么都无所谓。
“江师傅，您这话我年轻人顶多会一半了。”林晨不知道他的脾气，但情商得保持在线。
“嘿，你搞个蛋炒饭这么多功夫，我就不信这里没有功夫？”
还用竹笼做蒸米饭？
这是什么操作？
要是普通一碗蛋炒饭，直接让用电饭锅煮了，哪用搞这么大动作？
“这是沥米饭，这样蒸出来会有竹子香味。”
林晨注意着火候，全程大火。
江华笑了笑：“这不就是甑子饭吗？”
“是的。”
在旧时代农村时候，农民就会采用智慧的脑子，使用大火将米饭蒸熟，这样做出来的饭比电饭锅还要香。
“你小子，真是花样多。”江华不得不佩服，这家伙啥都会。
怎么说呢，以前共处的同事啥也不会，就连煮白粥都难，换了个校董，还找了个新人，没想到来了个高手。
江华这种老师傅都快靠边站了。
他做的菜只适合清淡，小朋友爱吃应该是没有辣椒但又很好吃。
自己好像真的比不上他。
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