第144章 再见甚平(第1/2 页)
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既然大古让云霆自己决定做什么样的拉面，那云霆自然是要做经典的牛肉拉面了。
不过牛肉拉面的汤头熬制需要很长时间，所以云霆选择去龙族世界那边熬汤头，把楚子航丢过去做锚点，云霆跟着穿越过去。
汤头的熬制，首先需要把牛骨和牛肉在水中浸泡一两个小时，把血水和杂质泡出来。
把泡好的牛骨垫底，牛肉放到牛骨上，加入清水和食盐就可以熬汤了，熬汤过程中，注意把浮沫撇去，这些浮沫又脏又腥。
单纯的牛骨汤用来做牛肉拉面的汤头也是可以的，但想要汤头的味道更好，那就需要加上一些香料。
云霆配制的牛肉拉面汤头香料有:干姜、小茴香、花椒、草果、八角、桂皮、山奈、肉蔻、香茅草、胡椒等等，家里没有这么多香料的，随便放一两种即可。
将香料装进料袋里，然后放入锅中和牛肉牛�
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