第26章 山寨版肉夹馍(第2/3 页)

：“大哥，我也是怕你着凉，你想想呀，要是冻着了，受凉了，连肉都不能吃，你说你能受得了吗？”

“到时候，咱们全家人吃肉，就你一个人看着，你能忍住呀？”木槿添油加醋的说道，把花大郎吓得一愣一愣的。

啥？

要是着凉了，连肉都不能吃，那可不行，自己才吃几顿肉呀。

绝对不行，大家吃肉，他看着，不公平，他可不能着凉了。

想到那样的日子，花大郎就一个冷颤，连声说：“小妹，我听你的，不上山了，砍柴啥时候都可以，着凉了可就不划算了。”

看到自家大哥就差举手发誓，木槿捂着嘴笑，笑着笑着突然想起下午出门时让小石头煮的肉呢。

遭了，遭了。

不会已经煮烂了吧，煮烂了可咋整，家里的瘦肉都在锅里呢。

想着自己要做的肉松，一大把一大把的银子呀，也怪自己，怎么就忘了呢。

“石头，石头，石头”木槿跺着脚大声喊道。

石头被姐姐一吼，吓了一激灵，咋回事，自家姐姐咋吼得这么大声，想到刚刚大哥都被训了，规规矩矩的跑到木槿面前。

扬起笑脸说：“阿姐，啥事呀，你说，啥事都可以交给我去办。”

木槿好气又好笑：“没啥事，就是阿姐上山的时候让你守着柴火的肉，不会还在炖吧。”

小石头一听是这事，松了一口气。

“阿姐，我煮了两个时辰就让娘给夹出来了，我记得阿姐说不能煮久了，煮久了就坏了。”小石头指着厨房里摇摇晃晃的小桌子上的陶罐说道。

煮肉的时候，他过一会儿又去问娘两个时辰到了吗？过一会儿又去，烦的娘让他好好守着火，两个时辰会叫他。

木槿终于放心，太好了，肉没有煮烂，那肉松就能捣鼓出来了。

源源不断的银子呀，向我砸来吧。

木槿把陶罐端到炕桌上，教张氏、花大郎、石头把肉块撕成肉丝。

撕好的肉丝，要马上炒制，木槿在锅里倒入一勺油，然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小，慢慢的烘着煎着。

再加盐、酱油、料酒、白糖进去不停地翻炒，把肉丝里的水分炒干。

就这样，木槿不停地翻炒着，约摸两刻钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色也变成了金黄色。

木槿把炒好的肉松盛出来，晾在油纸上

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